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  2. 一碟炒螺螄粉的傳奇

    LEGEND OF LUO GONG TANG

    螺公堂獨家“炒螺螄粉”得到粉絲和廣西電視臺的大力追捧! 一款曾讓食客排隊一小時才能吃到的網紅米粉。

    很適合外賣的米粉品類,每年在外賣平臺上銷售出去的炒螺螄粉破千萬。

    開一家火一家,在米粉行業競爭激烈的廣西,門店存活率高達90%以上。

    品牌故事

    BRAND STORY

    螺公堂的“炒螺螄粉”源自于柳州著名的美食古巷——黃竹巷深處一個頗有名氣的小檔口“六妹螺螄粉”。80年代末期,攤主六婆在一次機緣巧合的情況下受到小女兒小燕的啟發,用柳州特有的食材通過一次次的改良,做出了這碟有別于傳統螺螄湯粉的“炒螺螄粉”,口味更香,更爽口。吃著“炒螺螄粉”長大的小燕因工作的關系經常要出差,在踏遍祖國大江南北不得食一碗正宗的螺螄粉之后,于是萌生了要把六婆的“炒螺螄粉”發揚光大、開遍全國的想法。 2011年,小燕辭去了高薪厚職的工作,本著以發揚傳統柳州美食螺螄粉為根本,創新、包容、開放的理念...
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