品牌故事
BRAND STORY
螺公堂的“炒螺螄粉”源自于柳州著名的美食古巷——黃竹巷深處一個頗有名氣的小檔口“六妹螺螄粉”。80年代末期,攤主六婆在一次機緣巧合的情況下受到小女兒小燕的啟發,用柳州特有的食材通過一次次的改良,做出了這碟有別于傳統螺螄湯粉的“炒螺螄粉”,口味更香,更爽口。吃著“炒螺螄粉”長大的小燕因工作的關系經常要出差,在踏遍祖國大江南北不得食一碗正宗的螺螄粉之后,于是萌生了要把六婆的“炒螺螄粉”發揚光大、開遍全國的想法。
2011年,小燕辭去了高薪厚職的工作,本著以發揚傳統柳州美食螺螄粉為根本,創新、包容、開放的理念...
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